Resep- resep makanan

MEMBUAT SAMBAL GORENG TEMPE ATI AMPELA

 

BAHAN-BAHAN RESEP SAMBAL GORENG TEMPE ATI AMPEL  5pasang ati ampela, potong-potong

·         1 papan tempe, potong kecil-kecil, goreng setengah matang

·         10 buah cabai merah, buang biji, iris halus

·         5 biji bawang merah, iris tipis

·         1 tedung garam

·         1 tedung penyedap rasa, jika suka

·         1 tedung makan gula pasir

·         300 cc santan dari 1/4 butir kelapa

·         Minyak goreng secukupnya

Membuat Sambal Goreng Tempe Ati Ampela

·       

•     Tumis bawang merah hingga harum, masukkan cabai iris, ati ampela. Aduk rata
• ·  Beri santan, garam, penyedap rasa, gula pasir, tempe. Aduk rata, angkat
• ·   Hidangkan

NASI GORENG SEAFOOD

NASI GORENG SEAFOOD

Nasi goreng merupakan makanan yang banyak ditemukan di Indonesia. Selain cara pembuatannya mudah, kita juga bisa bereksperimen dalam memadukan campuran dalam nasi goreng. Salah satu nasi goreng favorit yang membuat para pecinta nasi goreng tidak mudah bosan adalah nasi goreng seafood

BAHAN-BAHAN

• 500 gr nasi putih yang dingin
• 2 butir telur
• 6 buah udang kecil yang sudah dikupas kulitnya
• 1 potong cumi sedang yang sudah dibuang tinta, tulang, dan kulit arinya lalu potong bulat
• 1 batang daun bawang yang dipotong bulat
• 1 bungkus Royco Bumbu Komplit Nasi Goreng
• 2 sdm minyak goreng
• 1 sdt margarin

CARA MASAK

• Panaskan minyak yang telah dicampur dengan margarin lalu masukkan udang dan cumi, masak hingga warnanya berubah lalu tambahkan telur dan daun bawang, masak hingga matang.
• Setelah masakan sudah cukup matang, tambahkan nasi putih dan Royco bumbu nasi goreng, aduk hingga masakan tercampur dengan baik lalu angkat.
• Setelah nasi goreng matang, Anda bisa menyajikannya di piring saji dan di tambah dengan bahan pelengkap lainnya sesuai selera seperti saus sambal, acar, kerupuk, bawang goreng, dan lainnya.

BALADO TELUR

BALADO TELUR

Selain bisa dijadikan telur dadar atau telur ceplok, telur juga bisa dimasak dengan berbagai cara. Kali ini kami akan memberikan Anda resep Balado Telur yang paling praktis dengan bahan-bahan yang sangat mudah didapat di rumah Anda.

BAHAN-BAHAN

• 5 btr telur rebus yang telah dikupas, lalu goreng sebentar agar memiliki rasa yang lebih unik
• 1 bh tomat segar yang dipotong-potong kecil
• 5 lbr daun jeruk yang dibuang tulangnya
• 100 ml minyak
• ½ bks bumbu masak Royco All-in-One
• ½ sdm air asam jawa
• Garam dan gula secukupnya
• Bahan yang ditumbuk kasar:
• 5 bh cabai merah keriting atau sesuai selera
• 4 siung bawang merah
• 6 bh cabai merah besar atau sesuai selera

CARA MASAK

• Tumis bahan yang telah ditumbuk kasar pada minyak panas dengan menggunakan api kecil, lalu masukan tomat dan daun jeruk sampai layu.
• Setelah layu, masukan telur, garam, gula pasir, dan jangan lupa tambahkan bumbu masak royco untuk cita rasa yang lebih enak.
• Terakhir masukan air asam Jawa lalu aduk rata. Balado telur pun siap untuk disajikan.

TELUR BISTIK

TELUR BISTIK

Telur selain bermanfaat bagi kesehatan juga memiliki rasa yang enak. Di samping itu, telur juga sangat mudah untuk dimasak atau dikombinasikan dengan hidangan lain. Telur Bistik bisa menjadi hidangan istimewa di meja makan Anda.

BAHAN-BAHAN

• 5 butir telur pilihan
• ¼ kg daging cincang
• 1 buah tomat yang sudah diiris
• 2 lembar daun selada segar
• ½ buah wortel yang dipotong stik lalu direbus
• 5 batang buncis yang telah dipotong stik dan direbus
• 1 buah kentang yang sudah dipotong stik dan direbus
• ½ bombay yang dicincang halus
• ½ sendok teh kecap Inggris
• 2 sendok makan margarin
• Lada putih secukupnya
• 1 sendok makan Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Sapi
• Garam secukupnya

CARA MASAK

• Pertama-tama, aduk dan campurlah 1 butir telur dengan daging cincang dan irisan bombay.
• Tambahkan lada dan garam secukupnya.
• Rebuslah telur hingga matang lalu kupas kulitnya.
• Balurlah telur dengan adonan daging cincang.
• Goreng telur yang telah dibalur dengan api sedang sampai matang.
• Tumis buncis, wortel, dan kentang. Angkat dan sisihkan.
• Panaskan margarin, kemudian masukkan 2 sdm air dan diaduk.
• Masukanlah dan aduk-aduk Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Sapi sampai mendidih.
• Belahlah 2 telur yang telah digoreng lalu siram dengan kecap Inggris dan saus margarin.
• Tambahkan pula tomat, daun selada, wortel, buncis, dan kentang.

Kroket Vegetarian

Bahan:

• 600 gr kentang kukus, haluskan
• 1/2 sdt garam
• 1/8 sdt merica bubuk
• 2 sdm tepung sagu

Bahan isi:

• 200 gr jamur baby shitake, cincang halus
• 1 sdm kecap manis

Bumbu halus:

• 1/2 sdt ketumbar
• 3 buah kemiri
• 1/2 sdt garam
• 1 sdm seledri cincang

Bahan pelapis:

• 50 ml air
• 2 sdm tepung sagu
• 100 gr tepung roti

Cara membuat:

• Kulit kroket:
• Aduk semua bahan kulit, sisihkan.

Isi Kroket:

• Tumis bumbu halus hingga harum
• Masukkan jamur, kecap manis, seledri
• Angkat, cincang halus
• Ambil satu sendok makan adonan kulit
• Masukkan isi, gulung.

Bahan Pelapis:

• Campur tepung sagu & air
• Celupkan kroket lalu gulingkan dalam tepung roti
• Goreng sampai matang.

cara membuat kue putri salju

Resep, Bahan, Cara Membuat Putri Salju

Resep, bahan & cara membuat kue Putri Salju Lebaran berikut ini harus disimak terutama bagi ibu rumah tangga yang sedang mempersiapkan diri menghadapi Hari Raya Idul Fitri. Sebenarnya cara pembuatan kue putri salju ini mudah.

Resep kue putri  salju keju ini menggunakan bahan tambahan yaitu keju dan hasilnya akan lebih renyah dan gurih. Kue kering putri salju keju ini, juga banyak terdapat variasi resep. Bisa divariasikan menjadi keju pandan, keju kacang mede, bahkan putri salju kacang tanah.

Bahan Kue Putri Salju Keju

• 175 gr margarin
• 3 kuning telur
• 100 gr keju edam parut
• 1/4 sdt garam
• 175 gr tepung terigu, ayak
• 30 gr tepung maizena, ayak

Bahan Untuk Taburan

• 350 gram gula donat / gula bubuk

Cara Membuat Kue Putri Salju Keju

• Siapkan loyang kue, olesi dengan margarin, lalu sisihkan.
• Kocok margarin hingga mengembang, masukkan telur satu per satu dan kocok terus hingga mengembang.
• Masukkan tepung terigu dan maizena, aduk rata.
• Tambahkan keju edam dan garam, lalu aduk rata hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk.
• Giling adonan hingga pipih, lalu cetak dengan cetakan kue. Atau ambil satu sendok teh adonan, bentuk bola atau sesuai selera, kemudian taruh di atas loyang dan beri jarak.
• Panggang dalam oven dengan temperatur 160 derajat celcius selama kira-kira15 menit hingga matang.
• Angkat, lalu lumuri dan taburi dengan gula donat sampai seluruh bagian kue tertutup gula.
• Simpan dalam stoples yang bertutup rapat.

Tips Membuat Kue Putri Salju

• Bila memungkinkan lebih baik gunakan mentega beku.
• Kocok mentega dan telur sebentar saja (3 menit), asal telur dan mentega tercampur rata, langsung masukkan bahan lainnya dengan cara diaduk pakai tangan atau spatula.
• Segera bekukan adonan ke dalam kulkas selama lebih kurang 1 jam, lebih gak apa-apa, yang penting adonan sudah cukup bisa dipulung dan dibentuk.
• Bentuk adonan seperti bulan sabit atau sesuai selera, lalu segera panggang dalam oven hingga matang.
• Dalam keadaan panas kurang lebih 3 menit setelah keluar dari oven, gulingkan ke dalam gula donat. Sisihkan, lalu dinginkan.
• Setelah kue dingin masukkan ke dalam toples atau wadah lain yang bisa ditutup rapat.
• Perbedaan gula bubuk dan gula donat adalah, jika gula bubuk itu hasil dari gula biasa yang diblender atau dihaluskan seperti gula tepung. Kalau gula donat, jika dimakan akan terasa nyes seperti ada mint nya